オリーブ果実の収穫体験

この時期、農園チームでは食用オイルにする実の収穫がすすんでいます。
オリーブ園内には大きく５品種のオリーブが生えています。
品種によって熟する速さが異なり、熟す順番に収穫をすすめています。
この日は９名のお客様がミッション種の収穫を体験されました。
手桶を携えて一粒一粒ていねいに収穫をして下さいました。

「実が可愛いね。」
「前回の塩漬け用オリーブ果実の収穫体験が良かったよ。」
「家で塩漬けして味わって食べてます。とても美味しいね！」
「良かったのでまた来ましたよ。」

などのお声を頂きました。

また、「木が高くて実に手が届かないから脚立があるかしら」と熱心に収穫して下さったお客様もいらっしゃいました。おかげさまで、どの木もすっきりとした姿になりました。

収穫して頂いた実は、牛窓産エキストラバージンオリーブオイルとして日の目をみます。収穫して下さったお客様に味わって頂きたい思いで一杯です。
ぜひまたご来園下さいませ。お待ちしております！

[ご夫妻で参加していただきました]