ウインターオーバーシーディング その３

この時期のオリーブ園は大忙しです。
浅漬け用のマンザニロ種の収穫を終えて、いよいよオリーブオイル用の果実を収穫します。
その果実はその日のうちに搾油(さくゆ)します。
収穫の様子は後日ご案内しますね。

今日の話題は、ウインターオーバーシード。
冬芝[ペレニアルライグラス]を蒔いて１７日目。
芝生のお世話はオリーブショップ　オリーブパレスのスタッフでしています。
昨日は１回目の芝刈りをおこないました。

[夕刻の山頂芝生広場]

[２葉に分けつしました]

分けつが繰り返されることで密度の高いターフになります。

今月27日(土)は第19回牛窓オリーブ収穫祭。
その時には、美しい芝生広場で皆様をお迎えできればと、スタッフ一同がんばっています。