エキストラバージンオリーブオイルトルトサ発売中！

　日本オリーブのスペイン自社農園産のエキストラバージンオリーブオイル“トルトサ”をオリーブショップで取扱いしております。

　世界第1のオリーブ生産国スペインの北東部にあるカタルーニャ州タラゴナ県トルトサは、温暖かつ爽やかで理想的なオリーブ栽培地域です。トルトサ地方周辺では、地域品種として「モルー」が伝統的に栽培されています。モルーは「つんっと、とがったくちびる」を意味するカタルーニャ語で、果実の先はとがった長卵型をしています。

　11月の後半に、バナナグリーンからバナナイエロー、桃色に色づいたモル―のみを収穫し、一般的には収穫後24時間以内に搾油するところ、特別に8時間以内に搾油しました。モル―の特徴である「青リンゴのような香りの優しい甘み」が短時間搾油により、さらにフレッシュテイストに。単一品種モルーだけをしぼったエキストラバージンオリーブオイルならではの味わいをお楽しみください。

　おすすめの使い方として、パンにつける、パスタに絡めるなどシンプルな料理にぴったりです。小麦や野菜とは相性が抜群で、上品な甘みを与えます。

「エキストラバージンオリーブオイルトルトサ」は1本入り、2本入りをご用意しております。それぞれ、ギフトにも最適な化粧箱に入っています。ショップでは試食もお出ししております。お立ち寄りの際にはぜひお試し下さい。