今年も残すところ、あと2日となりました。 大掃除もそろそろ終わり、お正月は何をして過ごそうかな。なんて考えている頃ではないでしょうか。   牛窓オリーブ園では、来年も初日の出カフェを開催いたします。 2016年1月1日(金)は朝6 …

園内の農園で採れた柚子とレモンでジャムを作りました。 　 今年は苦くないジャムに挑戦しました！ 　 柚子は皮を３回茹でこぼし、柚子の半量の砂糖と果実・薄皮・種も加えてことこと煮るとできあがり。 　 レモンの皮は数回水を換えながら水にさらし、 …

日に日に寒くなってくると、窓辺が暖かくて気持ち良いです。   こんな日はゆっくりと景色を眺めながら窓辺で温かいコーヒーでも。 寒くなると景色がクリアになり、遠くまできれいに見わたせるようになります。   ☆お正月の寄せ植 …

オリーブ園では、大きめのオリーブ苗は畑で育てます。 今年もそのオリーブ育成専用の畑作りを農園で行いました。   農家さんから借りた大切な畑を耕して、土を作り、油圧ショベルで明渠(メイキョ)を掘っていきます。   さらに、 …

前回の牛窓オリーブガーデンマーケットは雨でしたが、今回は好天に恵まれました。   12月ですが、外でも快適に過ごせるくらいの陽気です。 今回はクリスマスマーケット！と題して、ドイツから来たサンタさんも。   子どもたちに …

ご案内が遅れましたが、 11月20日、JR茅ヶ崎駅直結の商業施設ラスカに、 日本オリーブ株式会社の直営店「Lulu」をOPENしました。 今治タオルや熊野筆をはじめ、 日本で丁寧に作られた雑貨とオリーブの商品を中心に紹介してます。 大切な方 …

今日は風も落ち着き、外にいてもあまり寒さを感じない日でした。 ショップの2階でクリスマスのリース作りが開催されました。   たくさんの材料の中から、好きなものを選びます。   オリーブの葉をベースに、飾りをつけていきます …